Recette facile pour 3 personnes.
Préparation : 1/2h
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
  • 6 patates
  • 1 aubergine
  • 500 mL de crème
  • 1 tranche et demi de jambon
  • 1 bonne tranche de Roquefort
  • gruyère rapé
  • muscade, sel, poivre

Pour l'accompagnement :

  • 3 grosses tomates
  • de la chapelure
  • parmesan, poivre, sel
  • gruyère rapé

L'idée est simple : tout couper en morceaux avant de mettre dans un plat à gratin, et faire cuire le tout 40 minutes à thermostat 6 (5 minutes de préchauffage le temps de couper les patates, l'aubergine et le jambon suffisent). Pour ceux qui auraient le souci du détail, ils feront revenir le Roquefort au préalable dans une casserole avec la crème afin de bien uniformiser sa répartition. Muscade, sel & poivre à convenance ; saupoudrer généreusement de gruyère rapé pour le gratinage.

Une fois le gratin enfourné, on peut passer à l'accompagnement : couper les tomates en 2, puis les déposer sur le dos dans un autre plat (vérifier au préalable que tout tient d'une manière ou d'une autre dans le four). Saupoudrer généreusement les tomates de chapelure, de parmesan, de poivre et de sel. Recouvrir également de gruyère rapé et envoyer le plat rejoindre son petit camarade de gratin.

D'ici une 1/2 heure, il sera temps de se mettre à table !




* Pour les gens vraiment débordés mais pas pressés de manger !