Là, on atteint le standing supérieur. Le Buldo, c'est une terrasse au bord de l'eau en été (avec vue sur l'Île Barbe), une ambiance intimiste, une équipe jeune et des morceaux de boeuf à faire fondre un pavé de chocolat qu'ils ont fameux. Du raffinement hors des sentier battus sans dénigrer le classicisme à la française, une adresse incontournable pour ceux qui n'ont pas peur d'alléger un tantinet leur porte-monnaie (soir 28-42€).

Ajoutons à ça un site Internet fantastique avec les cartes disponibles en ligne et ils ont tout bon !