Recette archi-facile pour 4 personnes.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
  • 1 pâte brisée
  • un pot de moutarde à l'ancienne
  • 1 boîte de sardines à l'huile d'olive
  • 2-3 tomates
  • 4 œufs
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 100g de gruyère rapé
  • sel, poivre

C'est très simple. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Étaler la pâte dans le moule à tarte, la recouvrir de moutarde. Émiettez les sardines par-dessus avant d'y poser à plat les tomates découpées en rondelles. Dans un bol, mélanger 4 œufs avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Rajouter du sel et du poivre avant de tout verser dans le moule. Parsemer de gruyère et hop au four pendant 25 minutes.

The fingers in the nose.

Le tout arrosé d'un bon rosé, pas de conseil particulier parce que j'ai pas de rosé sous la main...

* D'après une recette originale de Krikouille. Merci pour le sauvetage de repas pourri d'avance !